Norma Prospekt – Angebote ab 22.11.2021 bis 31.12.2021 – Seite 11




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WEIHNACHTSBACKEN Zutaten für eine Torte: 1. Für den Teig Mehl, Zucker, Kakao, Ei und Salz mischen und die kalte Für den Teig: Butter in Würfel geschnitten unterkneten. 350g Mehl 2. Damit der Teig nicht so krümelt, noch etwas kaltes Wasser zugeben 200 g kalte Butter und anschließend in Frischhaltefolie gewickelt für eine halbe Stunde im 180 g Zucker Kühlschrank ruhen lassen. 1Ei 3. Nach der Ruhezeit etwa zwei Drittel des Mürbeteigs abwiegen und 2EL Backkakao auf einer bemehlten Fläche zu einem ca. 34 cm runden Kreis ausrollen. LEL kaltes Wasser 4. Eine Tarteform mit herausnehmbarem Boden mit 28 cm Durchmes- 1Prise Salz ser mit dem Teig auslegen und die Ränder leicht andrücken. Danach Für die Füllung: wieder kalt stellen. Den übrigen Teig auf einem bemehlten Backpapier 350 gWalnusskerne möglichst dünn, kreisrund ausrollen und ebenfalls kühlen. 200 mi Schlagsahne 5. Im Anschluss die Walnusskerne für die Füllung grob hacken und den 2009 Zucker Zucker mit etwas Wasser in einem Topf karamellisieren. Danach schnell 2EL Wasser die Nüsse samt Salzunterheben und mit Sahne und Honig aufgießen. 4EL Honig Die nun feste Masse für 10-15 Minuten bei geringer Hitze weiter rühren, Ya TL Salz bis sie wieder dickflüssig wird. Zum Bestreichen: 6. Nebenbei den Ofen auf 175°C Umluft vorheizen. 1 Eigelb 7. Im nächsten Schritt die Füllung schnell auf den Teigboden gießen und gleichmäßig verteilen, bevor'[email protected]ärtet. Den Teigdeckel darüber platzieren und die überstehenden Ränder abschneiden. Darads’köt noch kleine Sterne ausgestochen und aufdem Deckel platziert werden. ‚8. Alles mit Eigelb bestreichen und einige Löcher mit dem Zahnstocher LA" einstechen, dann die Walnusstorte für 25-30 Minuten gen! = EEE me um TE a a + W > le x À Fr, N sf D LES I an” a 1 & N ae, zi ÿ STORE. Br ES { >. A en 2 ER, as A = Las En ze ee h Bee, 5 ” even AL % a EL A a: & dd ze SE, N. STIL Fr a X Ÿ : EN es Pr LA x BAT BET: ER 2 ae Cs 5 An à nn een = TJ SE Bis = A be a Ad , RMAg: