Norma Prospekt – Angebote ab 01.05.2021 bis 30.06.2021 – Seite 5

FRISCHE SIND zoen \ N Zutaten für 4 Portionen: 1.Den grünen Spargel putzen, das untere DREAMTENN N Für das Tempura: Drittel dünn schälen und die holzigen Enden 500 g grüner Spargel entfernen. Den weißen Spargel vollständig Ÿ 500 gweißer Spargel schälen. Die Stangen schräg dritteln. Einen \Y je eine Prise Salz und Zucker großen Topf mit ausreichend Wasser füllen, 2 Eier je eine Prise Salz und Zucker hinzugeben und 200 ml Milch zum Kochen bringen. Den weißen Spargel 200 ml eiskaltes Wasser hineingeben und 8 Minuten sprudelnd kochen. 2 1TLSalz Grünen Spargel hinzugeben und weitere 400 g Weizenmehl, Type 405 5 Minuten sprudelnd kochen. Danach durch u 200 g Cornflakes ein Sieb abgießen und sofort mit Eiswasser 750 ml Bratöl zum Frittieren abschrecken. Abtropfen lassen. SACHE 2. Eier, Milch und das Eiswasser verquirlen. Für den Kräutersalat: Salz und Mehl vermischen und mit der Ei- 1 Bund Glattpetersilie masse verrühren, bis ein glatter Teig entsteht. ESCHMACKS- — 1 Bund Basilikum 20 Minuten abgedeckt ruhen lassen. WEISS 3. Inzwischen die Kräuter sowie den Blatt- 100 g Blattsalat ODER GRÜN - 1 Bund Radieschen salat waschen, trocken schleudern und klein 2EL natives Olivenöl extra schneiden. Radieschen waschen und in dünne ODER BUNT? 4EL heller Balsamessig Scheiben schneiden. Radieschenblätter GRÜNER SPARGEL IST IN waschen, trocken schleudern und mit den DEUTSCHLAND (NOCH) NICHT Für den Zitronen-Joghurt-Dip: Kräutern vermengen. Kräutersalat mit SO BELIEBT - IM GEGENSATZ % Bio-Zitrone Olivenöl und Essig vermengen. Zitrone heiß ZUM BEISPIEL ZU DEN USA. ER 300 g griechischer Joghurt abspülen, trocken tupfen und etwa 1 EL MACHT NUR ETWAS UNTER 2 TL Akazienhonig Schale abreiben. Den Saft der halben Zitrone 10 PROZENT DES SPARGEL- 1 Prise Salz auspressen und mit Zitronenschale und grie- KONSUMS AUS. SEINAROMA 1 Prise Pfeffer chischem Joghurt glatt rühren. Den Dip mit IST KRÄFTIGER UND ARO- Honig, Salz und Pfeffer abschmecken. MATISCHER ALS DAS DES 4, Cornflakes grob zerkleinern. Spargel- WEISSEN SPARGELS. AUSSER- stücke erst durch den Teig ziehen, dann in denm DEM IST ER ETWAS GESÜNDER SPARGEL- Cornflakes wenden. ÖL in einen gro&en Tof DA ER IM LICHT WÄCHST, geben und erhitzen. Panierte Spargelstückt KANN ER MEHR VITAMINE, portionsueise in das heiBe OL geben und \._ MINERALSTOFFE UND KNUSPER- = 4-5 Minuten goldbraun frittieren. Mit einen. ANTIOXIDANTIEN BILDEN. Schaumkelle herausnehmen und auf Küchen- * à papier abtropfen lassen. = TEMPURA >= UNSER TIPP: AM BESTEN 5. Spargel-Tempura mit Kräut jalat und GEMISCHT GENIESSEN! —— Zitronen-Joghurt-Dip anrichten ul rvieren. Di F sh) = FE R LE : il FIO-HONC 1 N N re 75096) | r- EXTRA CREMIG rij me Golden Breakfast Cornflakes Bio Sonne Honig Akazie Ständig im Sortiment Ständig im Sortiment Ja