Norma Prospekt – Angebote ab 03.06.2020 bis 31.07.2020 – Seite 17

EISZEIT _ EISTORTE Zutaten für 4 Portionen: 3 Eier, 60 q Zucker, 1 Prise Salz, 65 q Weizenmehl Type 405, 35 g Speisestärke, 1 gehäufter EL Backkakao, % TL Backpulver, 250 g Schokoladeneis, 250 g Erdbeereis, 250 g Vanilleeis, 80 g Himbeeren, 80 g Brombeeren, 1 Stiel Johannisbeeren, Sprühsahne AN Backofen auf 170 Grad Umluft vorheizen. Die Eier trennen und das Eiweiß mit den Schneebesen eines Handrührgerätes steif schlagen. Die Hälfte des Zuckers sowie eine Prise Salz nach und nach einrieseln lassen. Beiseitestellen. Dann die Eigelbe mit dem restlichen Zucker für 5 Minuten mit dem Handrührgerät schaumig schlagen. Den Eischnee nach und nach unter das Eigelb heben. Mehl, Speisestärke, Backkakao und Wer erfand das „Eis am Stiel"? Backpulver durchsieben und zuletzt unter die Eimasse heben. ‚Offiziell „erfand“ der amerikanische Limonaden- hersteller Frank Epperson das „Eis am Stiel‘, Den Teig in eine mit Backpapier ausgekleidete Springform füllen und diese anschlie- Im Jahr 1923 Ließ er versehentlich einen Löffel Bend für 20-25 Minuten aufmittlerer Schiene im Ofen backen. Den Biskuit auskühlen In einem Glas Limonade über Nacht im Freien lassen. stehen. Da es wohl nachts sehr kalt war, hatte er am nächsten Morgen das allererste „Eis am Stel“, Das Eis 5-8 Minuten antauen lassen. Den Biskuitboden in einen Tortenring einspan- das er sich auch gleich patentieren ef nen. Zuerst das Schokoladeneis auf den Boden geben und glatt streichen. Danach das Erdbeereis draufgeben und glatt streichen. Zuletzt das Vanilleeis draufgeben und ebenfalls glatt streichen. Beeren vorsichtig waschen, trocken tupfen und auf der Eis- torte anrichten. Den Tortenring lösen und die Torte für 3 Stunden einfrieren. Vor dem Servieren mit Sahnetupfen garnieren. Der Ursprung des Speiseeises. Schon im dritten Jahrtausend vor Christus wurde In China und Griechenland Schnee mit Honig und Zimt vermischt - und ein leckeres „Speiseeis* serviert. Vanilleeis ist gesund Echte Vanille ist ein wahres Wunderwerk der Natur: Es wirkt entzündungshemmend und antibakteriell. Außerdem soll es angeblich stimmungsaufhellende und sogar aphradisierende Eigenschaften haben. Da sag nochmal einer, Eis sel nicht gesund! nie or v 2 En 3 _ € € ar Jl EX ai (EL: AN 2 D 1 Riva Waffelhörnchen. Riva Party Mix Riva Magie Stieleis Riva Eis-Sandwich ‚Ständig Im Sortiment Ständig im Sortiment Ständig im Sortiment Ständig im Sortiment 17 NORMAgazin